市内に氷見うどんが食べれるお店が何店舗かあり、だいたいのお店では乾麺が売っていて購入できるようになっています。種類は細麺から太麺までありますが細麺が好きな人の方が多いような気がします。市内のJA内のカフェではでは氷見うどんを使ったパス…

きんぴらラーメンだけあって、きんぴらが入っているから土臭いのかと思いきやいたって普通のラーメンてす。味は醤油ベース、昔ながらの味。20年くらい前から地元では有名です。最近は商店街等でしか、食べられない貴重な一品です。

博多の豚骨ラーメンは福岡だとどの町にもあるので、気軽に食べに行けます。ランチで食べたり、飲んだ後のシメにも必ずラーメンを１杯食べに行きます。お店によって、スープや麺のこだわりがかなり違うのでいろいろなお店を食べ歩きしています。

明石焼きといいますが、地元では「玉子焼き」といいます。名前の通り、たこ焼きよりも玉子が多く入っており、非常にふわふわで柔らかいです。だし汁につけて食べます。お店によって様々ですが、お皿ではなく、お寿司屋さんでお寿司を乗せる木の板みたい…

アレルギーがなければ、ぜひとも味わっていただきたい郷土料理です。長野県はとても広く、地域によって色々な食べ方があるので、旅行ついでに色々な土地でそばを食べてもらいたいと思います。お取り寄せのものでも、特に10割そばはそば粉がたくさん入…