広島産の牡蠣は有名で、瀬戸内海で育てられた牡蠣は旨みが強くて様々な料理にして楽しむことが出来ます。値段はキロ単位での購入が普通なので高く感じますが、値段以上に満足していただけると思います。殻付きの販売もされているのでおススメです。

大人向けかもしれませんが意外とすきな子どももいます。ピリッと辛い明太子がいわしにはさまれていて焼くといわしの脂身とばっちりの相性。酒の肴だけでなくご飯にもくっきりした味は合っています。ついたくさんおかわりしてしまうかも。ご飯のお供にた…

他の地域では1年に1回など年に数度しか食べない食材であるが、浦和では月に1度は食べる人が多くいる。特に「鰻 むさし乃」はぐるナビなどのサイトで1位を取るなど有名店で、浦和レッズの選手も多く訪れる人気店である。

焼き魚のどれでも有名ですが、特にタイの焼き魚がいいと思います。生そのままの魚を買って刺身で食べても問題は全くないですが、やったり焼いて食べたほうがくせがあってお勧めしたいのです。もし機会があれば是非お試しになってください。

岡山名産の魚で、新鮮で安いものが季節を通して手に入ります。最近、県外では刺身にはしないと聞いてびっくりしました。気持ち悪いとまで言われましたが、サワラの刺身はあっさりとしていて柔らかく、臭みも全く無いしワサビとの相性も抜群でとても美味…