「豊橋名産ヤマサのちくわ」というCMが印象的です。名産というだけあって、他のメーカーのちくわよりおいしいです。 ただ、他のちくわより少しお高いので、「ちょっと奮発しておいしいものを食べよう！」というときに買います。 このメーカーさ…

ししゃものお寿司を食べた、と言ったら微妙な顔をされました。知らない人が多いんですが、これは声を大きくして言いたいんですが、ししゃもはとても貴重なお魚なんですよ。皆が普段食べているのは本物のししゃもじゃないんですよ。本物のししゃものお寿…

岡山名産の魚で、新鮮で安いものが季節を通して手に入ります。最近、県外では刺身にはしないと聞いてびっくりしました。気持ち悪いとまで言われましたが、サワラの刺身はあっさりとしていて柔らかく、臭みも全く無いしワサビとの相性も抜群でとても美味…

大人向けかもしれませんが意外とすきな子どももいます。ピリッと辛い明太子がいわしにはさまれていて焼くといわしの脂身とばっちりの相性。酒の肴だけでなくご飯にもくっきりした味は合っています。ついたくさんおかわりしてしまうかも。ご飯のお供にた…

鮒寿司は滋賀県の名物と言えます。ただ、においが非常にきつく好き嫌いが分かれる食べ物だと思います。しかし、一度はまってしまえばくせになってしまう食べ物で、ご年配の方に人気があるのが特徴です。是非食べてみてください。