日常の食卓によくならぶ有名な料理です。幅２、３ｃｍもある太麺でつくるうどん料理。具材として主に野菜類を入れることがある。とろみがあるので、主に冬場の料理として出されることが多い。最近ではお土産用に、パッケージ化されている

列車の旅と言えば、旅の道中の駅弁が楽しみの一つではないでしょうか。岡山駅は山陽新幹線が停車する大きな駅で、駅構内の売店で何度か「祭りずし」を買って、新幹線の列車の中で美味しくいただいたことがあります。桃の形をした容器の中に何種類もの具…

どの世代にも受け入れられるカレーライスの原点を見直すなら、海軍カレーです。昔ながらの味は、懐かしい日本に受け継がれている味。牛乳が一緒についているところもいい。栄養満点。そして、意外と横須賀市民が食べていないのが驚きだ。でも、おいしいです。

驚くほどにこしのつよいうどんなので、初めて食べる人は、まだ茹で上がってないのでは？と文句をいうほどです。土鍋で、みそ煮込みにするので、出来上がりは本当に激熱です。子供のころから食べなれた、郷土料理です。

沖縄のコンビニでは定番のおにぎり。ちょっと「おにぎらず」に似た感じの四角いおにぎりです。ぎっしりとスパム（缶詰のハム）が入っていて卵もいっしょにはさんであります。この塩気が暑い沖縄ではハラヘリがぱくつくのにちょうどよくて。どんなときで…