あの「鮒」を、主に滋養強壮目的で食べる冬の料理です。お年寄りの方には馴染み深い料理ですが、今はほとんど作る家庭は無いんじゃないでしょうか？生姜や酒で臭みを消して煮た鮒のミンチをごはんにかけて食べる丼モノ。数回食べましたが、かなりスパイ…

出流そばは、水がきれいなところで作られたそばで美味しさで有名です。人数が多くいくのであれば、五合そばや一升そばなどでみんなで食べると美味しいです。トッピングとして美味しいのは舞茸がおいしいです。舞茸の天ぷらは有名で天ぷらの中では一番注…

きんぴらラーメンだけあって、きんぴらが入っているから土臭いのかと思いきやいたって普通のラーメンてす。味は醤油ベース、昔ながらの味。20年くらい前から地元では有名です。最近は商店街等でしか、食べられない貴重な一品です。

煎餅といえば高齢者のイメージがありますが、この商品は若い人にもお勧めできる美味しさがあります。また、食べた食感が煎餅なのに斬新でしつこくないのが特徴です。本当に美味しいので、一度で良いので食べてみてください。

広島の宮島ではもみじ饅頭も有名ですが、アナゴ飯も有名です。アナゴは鮮度の良いものを使っているため身が引き締まっておりプリプリとしています。ウナギとは違い油っぽくないのがアナゴの特徴で何杯でも食べたくなるような美味しさです。