愛媛県の三津地区で生まれたご当地料理です。広島焼きと混合しがちですが、昔港で栄えそしてそれと同時に鉄の製造も行っていました。どうにかこれを活かせないかということで鉄板に加工して、安価で手軽に美味しくをコンセプトに作られた料理です。取り…

加古川市のご当地グルメで、ご飯の上にカツを乗せてその上にデミグラスソースがかかったものがかつめしです。子供から大人まで愛されるご当地グルメです。お店ごとにソースの味が微妙に違うので食べ比べてみるのも楽しいかもしれません。

出流そばは、水がきれいなところで作られたそばで美味しさで有名です。人数が多くいくのであれば、五合そばや一升そばなどでみんなで食べると美味しいです。トッピングとして美味しいのは舞茸がおいしいです。舞茸の天ぷらは有名で天ぷらの中では一番注…

最近有名になってきましたが、数年前までは正に知る人ぞ知るといった感じの隠れたＢ級グルメでした。エビとタマネギが具に入った味の黒っぽい色のピラフに錦糸卵が乗っかっています。ちょっとカレーっぽいけど似て非なる感じで、スパイシーだけど辛くな…

初めて、ぬれ煎餅を食べたのは10代の時だったかと思いますが、衝撃的でしたね。 おせんべいと言えば、堅くて、食べるとバリバリ音がなるから、なんとなく苦手でした。食べればおいしいけど、なんかめんどくさいみたいな（笑） だから、ぬれ煎餅…