北海道の２大やき鳥といえば、豚肉を使用した室蘭やき鳥とレバー・砂肝などのモツを使用した美唄やき鳥が人気です。 地元ではビールと一緒につまみ、しめに蕎麦に焼き鳥を入れて食べるのが一般的です。お店で食べることも出来ますが、焼き立てを持ち…

色々な店から鱒寿司が売られていますが、酢の〆具合が非常に美味しいです。幼い頃から、こちらの鱒寿司を食べています。親戚に送る際も、とても美味しいと喜んでくれます。店舗には　あまり在庫を置いていないので、電話注文しておくと良いです。

皮をむいて食べます。煮豆にするのもよし、塩漬けにして食べるのも良しです。いろんな食べ方があって飽きないと思います。でも、こどもはそこまでよろこばないと思うので、大人向けの商品だと思います。千葉の名産品だけど、実は千葉県民はあまり食べな…

皮で具を包んだ、まんじゅうのような食べ物です。 地域によって薄かったり厚かったり、硬かったり柔らかかったり、そば粉の入った皮などもあり、バリエーション豊かです。また具も、定番の菜っ葉の炒め物、切干大根の煮物、ナスの炒め物をはじめ、色…

あの「鮒」を、主に滋養強壮目的で食べる冬の料理です。お年寄りの方には馴染み深い料理ですが、今はほとんど作る家庭は無いんじゃないでしょうか？生姜や酒で臭みを消して煮た鮒のミンチをごはんにかけて食べる丼モノ。数回食べましたが、かなりスパイ…