初めて、ぬれ煎餅を食べたのは10代の時だったかと思いますが、衝撃的でしたね。 おせんべいと言えば、堅くて、食べるとバリバリ音がなるから、なんとなく苦手でした。食べればおいしいけど、なんかめんどくさいみたいな（笑） だから、ぬれ煎餅…

あの「鮒」を、主に滋養強壮目的で食べる冬の料理です。お年寄りの方には馴染み深い料理ですが、今はほとんど作る家庭は無いんじゃないでしょうか？生姜や酒で臭みを消して煮た鮒のミンチをごはんにかけて食べる丼モノ。数回食べましたが、かなりスパイ…

他のそうめんと比べるととてもコシがあり、食べ応えがあるそうめんです。作る過程において、名水にも選ばれている現地の湧水を使用しているのもおいしさの一つだと思います。煮てつゆで食べるのもいいですが、煮込みのようにしてアツアツを食べる「地獄…

博多の豚骨ラーメンは福岡だとどの町にもあるので、気軽に食べに行けます。ランチで食べたり、飲んだ後のシメにも必ずラーメンを１杯食べに行きます。お店によって、スープや麺のこだわりがかなり違うのでいろいろなお店を食べ歩きしています。

普通のおでんですが、味付けが一般的なおでん(ex.コンビニおでん)とは異なります。 おでんの具を生姜醤油につけて食べる食べ方です。 姫路駅周辺の居酒屋をはじめ飲食店で食べることが可能です。 一風変わったように感じるかもしれません…