すぐき漬けは、京野菜の産地としても有名な京都市北区の特産品で「京都三大漬物の一つ」です。かぶの一種であるすぐきを発酵させてある為、独特の酸味が食欲をそそそります。お茶漬けや酒のおともに最適で、手土産としてもかなり喜ばれます。

列車の旅と言えば、旅の道中の駅弁が楽しみの一つではないでしょうか。岡山駅は山陽新幹線が停車する大きな駅で、駅構内の売店で何度か「祭りずし」を買って、新幹線の列車の中で美味しくいただいたことがあります。桃の形をした容器の中に何種類もの具…

どの世代にも受け入れられるカレーライスの原点を見直すなら、海軍カレーです。昔ながらの味は、懐かしい日本に受け継がれている味。牛乳が一緒についているところもいい。栄養満点。そして、意外と横須賀市民が食べていないのが驚きだ。でも、おいしいです。

明石焼きといいますが、地元では「玉子焼き」といいます。名前の通り、たこ焼きよりも玉子が多く入っており、非常にふわふわで柔らかいです。だし汁につけて食べます。お店によって様々ですが、お皿ではなく、お寿司屋さんでお寿司を乗せる木の板みたい…

手軽に四日市トンテキの味が楽しめるので好評。数社から販売されているが、いずれも微妙に違う味付けで、好みの商品を見つけるのも楽しいかも。トンテキ以外にも、野菜にかけたり、ソースベースの味なのでフライにかけたりと工夫するのも良い。