アレルギーがなければ、ぜひとも味わっていただきたい郷土料理です。長野県はとても広く、地域によって色々な食べ方があるので、旅行ついでに色々な土地でそばを食べてもらいたいと思います。お取り寄せのものでも、特に10割そばはそば粉がたくさん入…

初めて、ぬれ煎餅を食べたのは10代の時だったかと思いますが、衝撃的でしたね。 おせんべいと言えば、堅くて、食べるとバリバリ音がなるから、なんとなく苦手でした。食べればおいしいけど、なんかめんどくさいみたいな（笑） だから、ぬれ煎餅…

美味しいとかそうじゃないとかではなく、とにかくこれなら、大ヒットはしなくても、デッドポールで退場は無いんじゃないかな、という鉄板ラーメン。札幌のラーメン店は一応、みそ味を前面に出すイメージですが、他にももちろんあります。西山製麺は、知…

明石焼きといいますが、地元では「玉子焼き」といいます。名前の通り、たこ焼きよりも玉子が多く入っており、非常にふわふわで柔らかいです。だし汁につけて食べます。お店によって様々ですが、お皿ではなく、お寿司屋さんでお寿司を乗せる木の板みたい…

海軍カレーは神奈川県横須賀市では知らない人はいないという程有名なカレーです。 特徴としては、カレーに小麦粉を炒めて作ったルーを使っていることです。 インドカレーなどのカレーに比べて甘さがあり、食べやすくなっています。