いかなごを甘辛に煮た佃煮です。 毎年春になると、大量に炊くご家庭もたくさんあり、とても慕われている商品です。 自分では思うような味がという方や色々な味の好みを試したりするのに、 取り寄せて注文することもよくあります。 子供から…

岡山名物のままかりですが好き嫌いが人によって分かれるようです。使われている魚はサッパと呼ばれています。ニシン科の魚ですがそのままママカリと呼ばれることもあるみたいです。味付けは酢漬けですが最近の商品は子供向けに甘くマイルドな味付けにな…

生シラスは夏の風物詩のように、夏になると、いろいろなお店の店頭に「入荷しました」というのぼりがたつ。生のまま食べるもよし、ピザやパスタに調理するもよしではずれのないおすすめ品だと思う。でもお土産用にできないのが、唯一の難点だと思う

他の地域では1年に1回など年に数度しか食べない食材であるが、浦和では月に1度は食べる人が多くいる。特に「鰻 むさし乃」はぐるナビなどのサイトで1位を取るなど有名店で、浦和レッズの選手も多く訪れる人気店である。

鮒寿司は滋賀県の名物と言えます。ただ、においが非常にきつく好き嫌いが分かれる食べ物だと思います。しかし、一度はまってしまえばくせになってしまう食べ物で、ご年配の方に人気があるのが特徴です。是非食べてみてください。