千葉県の梨の生産量は全国１で、その中でも市川、白井、鎌ケ谷の梨が有名でした。ただふなっしーがでて少し人気を持って行かれた感じですが、市川の梨はみずみずしくて甘さもあって美味しいです。季節的なものでもあるので、受付開始は７月から、8月ご…

まだ青くなる前のニラを食べます。とても香り高く、上品な味で、お味噌汁に入れると絶品です。他にも肉味噌に入れたり、まぜご飯に入ったりします。青いニラ独特のエグ味が無く、なんともいえない良い香りがします。食感もかなり柔らかめです。

北海道では名前は知られている果物です。 ハスカップを食べたことがある人は殆どいないと思いますが、ミネラルウォーターやスイーツとコラボして商品化もされています。 果物そのものは地元でも手に入りにくいですが、ジュースやジャムにして食べ…

夕張市で栽培している夕張メロンがおすすめです。これからの夏の暑い時期は夕張メロンが旬になります。夕張メロンは赤肉のメロンで他のブランドのメロンよりも、メロンの味が濃くて甘くてジューシーでとても美味しいです。

賀茂ナスは、京野菜のひとつとして有名です。普通のナスとの大きな違いはその形にあり、まんまるです。茄子紺色でつやっと光るまんまるで福福しい姿は本当に可愛らしいです。料理に使うまでの間は、食卓に飾っておいても様になります。