賀茂ナスは、京野菜のひとつとして有名です。普通のナスとの大きな違いはその形にあり、まんまるです。茄子紺色でつやっと光るまんまるで福福しい姿は本当に可愛らしいです。料理に使うまでの間は、食卓に飾っておいても様になります。

お茶の葉に日光が当たりすぎないように、むしろ状のカバーで覆って葉を育てる、手間のかかったお茶です。嫌な苦味が無く、お茶の葉が持つ本来の甘みが楽しめます。子供の口にも合いますので、世代を限らず楽しんでもらえます。ただ、季節ものですので、…

水かけ菜はアブラナ科の野菜で、地元では「とうな」と呼ばれています。 豊富な富士山の湧き水を利用し、収穫が終わった田んぼで湧き水をかけながら栽培するためこの名前がつきました。 １月下旬～2月の身も切れる寒さの中栽培している田んぼに入…

子どもの頭の大きさほどある蜜柑です。 果肉も大きくとても食べ応えがあります。甘酸っぱくでとても美味しいです? 皮も砂糖漬けやマーマレードにして食べることができ、八代ではおなじみの特産物となっており出荷時期になると多くの方が買い求め…

徳島県の海岸沿いの砂地で生産されているサツマイモで、全国的にも有名なようです。徳島県内の産地によって、さらに細かくブランド分けされており、鳴門市の里浦町で生産された「なると金時　里むすめ」が中でもおすすめです。