お茶の葉に日光が当たりすぎないように、むしろ状のカバーで覆って葉を育てる、手間のかかったお茶です。嫌な苦味が無く、お茶の葉が持つ本来の甘みが楽しめます。子供の口にも合いますので、世代を限らず楽しんでもらえます。ただ、季節ものですので、…

千葉で栽培されているびわは、 長崎で栽培されているものと比較して、 粒が大きいのが特長です。 初夏の短い期間しか口にできないので 贈答品として贈ると喜ばれます。 甘く柔らかい果肉は 初夏の味として、親しまれています。

ここ３年の間に、友人の農家で、マンゴーを発売したのです。試行錯誤の成功させたのです。友人として、嬉しく思います。昨年、地元のテレビ局が取材に来ていました。新聞にも掲載され、一躍脚光を浴びています。プリンも最近始めたらしく、順調でなによ…

和歌山県では紀ノ川市のあらかわの桃は非常に有名です。大阪や奈良から購入するために2時間以上かけて買いに来られる方が多くいます。手間暇かかった桃の値段は1個で高いように思えますが食べれば理解できることは間違いないです。

沖縄の野菜として有名なゴーヤー（にがうり）。ゴーヤーチャンプルーで有名な野菜ですが、夏の暑さを乗り切るビタミン豊富な野菜としてとても良いものです。苦味はありますが調理方法では小さいお子さんからおいしくい食べれます。