大阪の野菜ってちょっとイメージにありませんが、春先になると店頭に並び、薄揚げと煮たり食べるものです。ごぼうのイメージが変わります。葉や茎の部分を食べ、食感はシャキシャキです。少しあくが強いので調理の際にあく抜きをしっかりとして召し上が…

徳島県の海岸沿いの砂地で生産されているサツマイモで、全国的にも有名なようです。徳島県内の産地によって、さらに細かくブランド分けされており、鳴門市の里浦町で生産された「なると金時　里むすめ」が中でもおすすめです。

以前東京の友人に送ったところ「こっちの桃とぜんぜん違う！」ととても喜ばれました。値段は少し高いですが大人にも子供にも喜んでもらえるのでお土産としてとてもいいと思います。もちろん自分で食べてもおいしいです。

こんにゃくいもから作った、できたてのこんにゃくは刺身にしたり、煮物にしたり、干したりと様々な料理となり大人気です。一番の有名なものは、味噌田楽にしたこんにゃくです。甘いみそと、こんにゃくの素朴な味わいがとてもあっています

船橋市非公認キャラのふなっしーが出てきたことで、船橋の梨が知られるようになったと思います。船橋北部中心に梨農家が集まっていて、梨狩りもできます。大きくてとってもジューシーで、暑い夏にぴったりです。大人から子供まで美味しくいただけますよ。