山芋を使った鹿児島で有名なお菓子です。こし餡の入ったお饅頭タイプの物もあります。鹿児島市内ではいろんな所で販売されています。お土産屋さんには必ず置いてある鹿児島の名物のお菓子です。鹿児島の人なら１度は食べたことがあると思います。

高輪にある松島屋さんという餅菓子やさんの大福です。お店はとても古そうな店構えで、この店の大福は東京３大大福の一つらしい。お餅はとても薄くて、あんこはぎっしり詰まっている。あんこはぱさっと水気の少ない炊き上げ具合でとてもおいしい。

堺でかん袋のくるみ餅は凄く有名で、長年世代を渡って愛されている 食べ物です。私も幼少期の頃から、母親にくるみ餅を買って貰い よく食べていました。 お餅は、凄く柔らかくモチモチしててその上に緑色のソースがかかって いるのですが、…

赤穂市は塩が有名で、赤穂の天塩が広く知られていると思います。饅頭は外側が砂糖菓子のような...でも砂糖菓子程甘くない感じで、中のあんこが塩味の効いたこし餡になっています。普通の味と抹茶は一般的ですが、きなこ味はそれほどではないです。ま…

丁度良い甘さのふわふわの皮に丁度良い甘さのつぶあんと栗が一個ごろっと入っていています。一個が大きくて、食べ応えあるのに、もう一個食べたくなる甘さと美味しさがあります。いくつか種類もあり、私は特にバターが好きです。