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水かけ菜漬の評判やおすすめ度

水かけ菜漬
静岡県の名物(果物・野菜)
おすすめ度
5.0pt
リピート度
5.0pt
有名度
2.0pt
取り寄せ期間
4.0pt
年齢層
4.0pt

80.00pt

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水かけ菜漬の口コミや評判、価格・料金など

値段・価格帯
600円程度から
おすすめ度
すごくおすすめ
リピート度
10回以上している
有名度
あまり知られていない
取り寄せ期間
1週間ぐらい待つ
年齢層
40歳から60歳

水かけ菜はアブラナ科の野菜で、地元では「とうな」と呼ばれています。 豊富な富士山の湧き水を利用し、収穫が終わった田んぼで湧き水をかけながら栽培するためこの名前がつきました。 1月下旬~2月の身も切れる寒さの中栽培している田んぼに入り、とうが立ちはじめた茎を1本1本手作業で摘み取り収穫されます。 厳冬の中で育った水かけ菜は栄養も豊富で、生葉100gにつきカルシウム約110mg、ビタミンC約88mg。特に葉酸は約240mgとモロヘイヤに匹敵するほど含まれています。 収穫された水かけ菜はおひたしにして食べたりもしますが、やはり一番は塩だけで漬けた漬物です。 シャキシャキとした歯ごたえとわずかな苦味。エグみなどもまったく無く、子供でも食べられます。 ビニールハウスなどで栽培が出来ないため2月~3月の限られた時期しか手に入りません。他の県へ転出した方に送って一番喜ばれるものがこの水かけ菜漬です。ぜひ一度ご賞味ください。

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水かけ菜漬の関連商品

さくらんぼ

5月の終わりから6月中旬までの限定生産ですが、 山形県の有名なさくらんぼブランド「佐藤錦」が とっても安く購入できます。 実もとっても大きくて酸味も少なく、おまけに価格も安いのでその季節になるといつもデザートはさくらんぼになります。

ブルーベリー

新鮮なブルーベリーがスーパーでも売っています。 ジュースやジャムにしたり、お菓子をつくったりといろいろ と活用できます。 冷凍のものより、栄養がありそうに思います。 子供もすきなので、この時期は見かけると買っています。

あらかわの桃

和歌山県では紀ノ川市のあらかわの桃は非常に有名です。大阪や奈良から購入するために2時間以上かけて買いに来られる方が多くいます。手間暇かかった桃の値段は1個で高いように思えますが食べれば理解できることは間違いないです。

へべず

18歳から30歳と書きましたが、使いかた次第では大人から子供まで楽しめます。大分のカボスは有名ですが、日向のへべずは、焼き魚や酢の物をはじめ、焼酎にいれたり、シロップにして炭酸水で割るなどいろいろと楽しめます。

若ごぼう

大阪の野菜ってちょっとイメージにありませんが、春先になると店頭に並び、薄揚げと煮たり食べるものです。ごぼうのイメージが変わります。葉や茎の部分を食べ、食感はシャキシャキです。少しあくが強いので調理の際にあく抜きをしっかりとして召し上が…

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