骨付鳥専門店「一鶴」のひなどりは肉質が柔らかく、ジューシーで胡椒が効いているのでビールのお伴に最適です。特に暑い夏場はスタミナ補給のため最高の一品ではないでしょうか？メニューにあるとりめしとの相性も抜群なのでガッツリ食べたい時は是非お…

柏市民には古くから愛されており、地元で育ち地元の通学に通っていた人に知らない人はいないくらい有名な餃子です。餃子というごく普通の料理ですが、TV取材では必ずといって良いほど出てきます。焼き方が独特で、仕上がりが揚げ焼きという感じで、そ…

さいぼしとは馬肉を天日干しや燻製にしたものです。牛肉でいうみーふジャーキーのようなもの。かめばかむだけ味が出てお酒のおつまみにすごくおすすめです。羽曳野には食肉工場があり、その関係でさいぼしを扱っている店も数多くあります。

地元の唐揚げ専門のお店です。とてもジューシーで、味付けもしっかりしているので、ご飯が進みます。色々な種類、部位の唐揚げがあり、飽きません。九州の味付けみたいです。毎月の給料日にの楽しみです。ゆず胡椒味が美味しいです。

鹿児島県南九州市に住んでおりますが、地鶏刺しが有名な土地柄で専門店も多くあります。なかでも個人的に好きなのは、川辺町にある”かきうち”という精肉屋さんです。黒豚や黒毛和牛、そして鳥刺しなど販売しておりますが、どれも新鮮なお肉で県外への…