しゃけ焼きはたい焼きの様な生地に、あんこやチョコレートなどいろいろな種類が楽しめるだけでなく、外見も魚の鮭の形がしていて、女性に人気です。さらに生地には鮭のコラーゲンが入っていて美容にも効果があるそうです。

幼いころから慣れ親しんでいる和菓子です。 あんこは苦手ですが、学生時代にこの商品を販売しているお店に見学に行く機会があり、それから好きになりました。 皮は分厚くなく、あんこの甘さが控えめでシンプルなので甘いものが苦手でも食べやすい…

岡山県といえば腿太郎の昔話から黍団子を連想されることが多いですが、岡山の地元民が何かあったら贈答しあうのがこの大手まんぢゅうです。ごく薄い皮でこしあんを包んだお饅頭で、感覚的にはきんつばが近いかな？と思います。あっさりしていて甘すぎず…

桜の葉が真ん中にのっており、さわやかな香りがします。きれいな茶色のパンと真ん中にピンクの桜の葉。見るからに美味しそうです。ずっしりとあんこがつまっていますが、あんこはさっぱりしているので、しつこくなくパンとの相性はばっちりです。

先代の店主が、東京で和菓子を皇室にお納めしていて、皇室御用達の和菓子として、結構、界隈では有名なお店です。 いつも混んでいて、どのお菓子もおいしいですが、とくにわらび餅が人気です。 ふるふるとした食感で、上品な味です。