赤穂市は塩が有名で、赤穂の天塩が広く知られていると思います。饅頭は外側が砂糖菓子のような...でも砂糖菓子程甘くない感じで、中のあんこが塩味の効いたこし餡になっています。普通の味と抹茶は一般的ですが、きなこ味はそれほどではないです。ま…

京都で貴族が活躍していた頃、贈り物や茶会に用いる「高級な菓子を作る」店を「菓子司」としてひいきにしたそうです。これは菓子屋にとって名誉な事でした。現代には数少なくなった老舗中の老舗菓子司の吉富の山椒餅。お茶請けや手土産に最適です。

大人にも子どもにも受けると思います。 羽二重餅と白餡と苺で出来ているので、当然和菓子になるのでしょうが、和菓子が苦手、餡があまり好きでないという方でも食べられると思います。 果物の苺が入っているような紙箱に入りで、お持たせにも…

遠賀で採れた新鮮でおいしいイチジクをジャムにしました。合成保存料を全く使用していません。安心して食べられます。トーストに塗ってもおいしいですし、ヨーグルトに入れてもおいしいです。こどもにも大人にも好かれるちょうどいい甘さの味だと思います。

高輪にある松島屋さんという餅菓子やさんの大福です。お店はとても古そうな店構えで、この店の大福は東京３大大福の一つらしい。お餅はとても薄くて、あんこはぎっしり詰まっている。あんこはぱさっと水気の少ない炊き上げ具合でとてもおいしい。