お餅嫌いな人はあまりいないと思うので、万人に受けると思います。牛乳を使っていますが、牛乳臭さはほとんどないと思います。一口サイズで食べやすいです。 そして何よりリーズナブル！　職場など、大人数に配る必要があるときなどにも、かなり重宝…

京都で貴族が活躍していた頃、贈り物や茶会に用いる「高級な菓子を作る」店を「菓子司」としてひいきにしたそうです。これは菓子屋にとって名誉な事でした。現代には数少なくなった老舗中の老舗菓子司の吉富の山椒餅。お茶請けや手土産に最適です。

北海道物産展でも売られていることのあった名物のラーメンプリン。プリン味のラーメンではありません。ラーメン味のプリンでもありません。ラーメンの形をしたプリンなだけです。でも手が込んでいておいしいですよ。パティスリーパサパというお店で売っ…

五家宝は、もち米、きな粉、糖蜜で作られた熊谷名物のお菓子です。 もち米のもちっとした食感ときな粉の風味が日本人の味覚にとても合っていて美味しいと思います。 最近は、きな粉だけでなく、ココア味や抹茶味のものも出ているので、きな粉が苦…

かりんとうです。「かりんとう」というと黒糖の黒いかりんとうを思い浮かべますが、頑固堂さんのかりんとうには、「黒かりんとう」と「白かりんとう」があります。私のオススメはなんと言っても、きび糖を使っている「白かりんとう」。ただし、かなり堅…