十勝では豚丼を食べることができるお店がたくさんありますが、各家庭でも豚丼のたれが冷蔵庫に入っていて、家庭で豚丼を作って食べます。その中でも「ドライブインいとう」の豚丼のたれは、ただ豚肉とからめるだけで、本格的な豚丼をつくることができま…

赤穂市は、塩が有名で普通のお塩以外にも塩味の色んな商品があります。 饅頭にマドレーヌ、ロールケーキ、ラスクなどお菓子も豊富な種類出ています、 特に夏場は、熱中症対策で赤穂市内の企業からドリンクや飴等季節商品も発売されます。

京都府産のハバネロが入ったごま油です。辛みが強いので毎回使う量は少しですが、充分美味しいです。私は、餃子を食べる時に、たれに少し落とします。全然違いますよ。他におしのちゃんシリーズで醤油や味噌などがあります。次は、味噌を食べてみようかな！

味はしっかりしていながら、柑橘の香りも最後まで爽やかに楽しめて、なおかついじからくもないので、鍋からサラダ果ては料理へ直に何でもござれの万能ポン酢。それでいてお値段も結構リーズナブル。家に一本あれば重宝しますよ。

定番の利用は、お味噌汁など私にとっては、幼少期を思い出すオフクロの味です。私の地域の郡上市では、ほとんどの家庭がこの郡上味噌を味噌料理に利用します。大葉味噌と言った味噌に肉、野菜を混ぜ大葉の上で焼く料理は、郡上市の名物料理があります。…