骨付鳥専門店「一鶴」のひなどりは肉質が柔らかく、ジューシーで胡椒が効いているのでビールのお伴に最適です。特に暑い夏場はスタミナ補給のため最高の一品ではないでしょうか？メニューにあるとりめしとの相性も抜群なのでガッツリ食べたい時は是非お…

栃木県は餃子が有名ですが、「宇都宮餃子」はテレビなどで取り上げられますが、宇都宮の市民は「正嗣」の餃子、「みんみん餃子」が一般的に有名かと思います。個人的にはみんみんの餃子がおすすめです。ごはんもセットで３００円程度で食べれます。 …

大田区は意外と餃子がおいしいと有名です。 ニーハオは有名店で、いくつか店舗があります。具沢山でお箸で割ると小龍包の様に肉汁が溢れてきます。焼き餃子、水餃子ともに絶品で、いくらでも食べれてしまう美味しさです。

さいぼしとは馬肉を天日干しや燻製にしたものです。牛肉でいうみーふジャーキーのようなもの。かめばかむだけ味が出てお酒のおつまみにすごくおすすめです。羽曳野には食肉工場があり、その関係でさいぼしを扱っている店も数多くあります。

鹿児島県南九州市に住んでおりますが、地鶏刺しが有名な土地柄で専門店も多くあります。なかでも個人的に好きなのは、川辺町にある”かきうち”という精肉屋さんです。黒豚や黒毛和牛、そして鳥刺しなど販売しておりますが、どれも新鮮なお肉で県外への…